--- canonical_url: "https://espaciolibremexico.com/contenido/3098/la-panaderia-del-millon-diario" title: "La panadería del millón diario" article_type: "Article" description: "Y el costo de la propaganda oficial en Durango" main_image: "https://espaciolibremexico.com/download/multimedia.grande.bc2a1c24f0f9652a.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-07-23T20:16:00-06:00" date_modified: "2026-07-23T20:18:42-06:00" tags: - "Durango" - "Esteban Villegas" - "Feria Nacional Durango" - "México" author_name: "José G. Martínez" category_name: "Nacional" category_url: "https://espaciolibremexico.com/categoria/2/nacional" category_description: "Entérate de las últimas noticias sobre lo que está ocurriendo en México" --- # La panadería del millón diario Hay mentiras pequeñas. Hay mentiras grandes. Y luego están las que desafían las leyes de la física, de la economía... y del sentido común. La costosa entrevista realizada por Adela Micha para promocionar la Feria Nacional Durango 2026, terminó convirtiéndose en una exhibición de grandilocuencia digna del realismo mágico. Si, como se ha señalado públicamente, el Gobierno del Estado destinó recursos para contratar una transmisión especial desde Durango con la periodista Adela Micha —cuyo costo ha sido estimado entre 2 y 4 millones de pesos —, el resultado fue, por decir lo menos, decepcionante: una promoción en realidad con escasa repercusión nacional, y un desfile de afirmaciones que no resisten ni diez segundos frente a una calculadora. Los protagonistas fueron el gobernador Esteban Villegas Villarreal y el director de Ferias, Espectáculos y Paseos Turísticos, Lauro Arce Gallegos. El dúo que durante años fue conocido localmente por amenizar bodas, bautizos, quinceañeras y fiestas populares como dueto vernáculo, hoy administra millonarios presupuestos públicos y presume los supuestos éxitos de la feria. Y fue precisamente la fantasía de Lauro Arce quien regaló la joya de la entrevista. Queriendo demostrar la “extraordinaria derrama económica de la feria”, aseguró que una señora dedicada a vender pan obtenía **un millón de pesos diarios**. Incluso comentó que prefería no decir el nombre del negocio porque "luego la podrían visitar", una frase que, cuando menos, resulta desafortunada y deja abierta una interpretación inquietante sobre la seguridad en Durango, donde precisamente ellos son quienes afirman que no existe el cobro de piso en el estado. Pero pasemos a las matemáticas, que dejan en ridículo al dueto. Porque los números tienen la pésima costumbre de no obedecen al poder. **La panadería del millón... según, el ahora “divo”, Lauro Arce** El negocio al que evidentemente hacía referencia (pan de soya Lulú) ocupa un espacio aproximado de **tres metros de fondo por ocho de frente**. Es decir: **24 metros cuadrados.** No se trata de una planta industrial. No es una fábrica panificadora. Es un pequeño local instalado dentro de la feria. Cada pan cuesta **150 pesos**, para vender **un millón de pesos diarios** tendría que comercializar: 6,667 piezas de pan. Traducido al idioma de la realidad: - **667 panes cada hora.** - **11 panes por minuto.** - **Un pan vendido cada 5 segundos durante diez horas consecutivas**, sin parar. Pero ahora viene el pequeño detalle que el entusiasmo oficial olvidó. El establecimiento únicamente dispone de **dos hornos**. Cada horno admite **7 charolas**. Cada charola puede hornear **5 panes**. Es decir, **35 piezas por horno** y **70 piezas entre ambos** por cada ciclo de producción. Y aquí aparece el verdadero verdugo del discurso del cantor. **Cada horneada tarda 30 minutos.** Eso significa que en una jornada de diez horas solamente pueden realizarse **20 ciclos completos de horneado**. Supongamos el escenario más optimista imaginable. Supongamos que ambos hornos funcionan durante diez horas sin una sola interrupción. Sin apagar. Sin fallas. Sin limpiar. Sin cargar producto. Sin descansar. La producción máxima sería de**1,400 piezas diarias.** Pero la realidad es todavía menos generosa. Quienes conocen el funcionamiento del negocio saben que **durante buena parte del día únicamente permanece funcionando uno de los dos hornos**, ya sea porque la demanda no siempre justifica utilizar ambos, o porque simplemente las 7 personas encargadas del puesto son evidentemente insuficientes. Hagamos entonces una estimación mucho más cercana a la realidad. Cinco horas trabajando con dos hornos y cinco horas trabajando con uno. El resultado sería: - **10 ciclos con dos hornos = 700 panes.** - **10 ciclos con un horno = 350 panes.** **Producción total aproximada: 1,050 piezas durante toda la jornada.** Ahora comparemos ambas cifras. Para respaldar la afirmación del chirrín matemático Lauro Arce se necesitarían vender: **6,667 panes.** La capacidad física estimada del establecimiento ronda: **1,050 panes.** Es decir, **tendría que vender más de seis veces lo que realmente puede producir.** Ni multiplicando los clientes. Ni eliminando las filas. Ni haciendo magia con los hornos. Ni contratando panaderos extraterrestres. Simplemente **no dan las cuentas.** **Estas cuentas son algo parecidas a las de las 600 gelatinas que producía y vendía por las mañanas Xóchitl Gálvez.** **El millón de pesos de ganancia diarios no los tiene ni la panificadora Del Sol, ni las panaderías de Walmart o Soriana.** **Mas datos que desmienten con números al jilguerillo embustero: Tres toneladas de pan en un puesto de feria** Si cada pieza pesa aproximadamente **500 gramos**, producir los 6,667 panes requeriría fabricar: **3,333 kilogramos de pan cada día.**Más de **tres toneladas diarias**. Eso implicaría consumir aproximadamente: - **2.2 toneladas de harina** cada jornada. - Cientos de kilogramos de azúcar, mantequilla, levadura y demás ingredientes. - Miles de litros de agua. - Varios hornos industriales trabajando sin descanso. - Una plantilla de trabajadores propia de una empresa panificadora. Todo eso... dentro de un local de **24 metros cuadrados**. Ni las panaderías industriales que abastecen grandes cadenas comerciales producen semejante volumen en un espacio de esas dimensiones. **La feria del discurso inflado** Mientras el gobierno presume cifras imposibles, la realidad ofrece un contraste difícil de ocultar. Por primera vez en la historia reciente de la Feria Nacional Durango, el tradicional pabellón industrial registró una total y notoria ausencia de comerciantes y empresarios locales, no hubo pabellón industrial este año. Diversos participantes han señalado que el costo de las rentas llegó a niveles tan elevados que resultaba más caro instalarse que la utilidad que razonablemente podían obtener. Esa realidad pesa más que cualquier entrevista promocional con entrevistadoras carentes de credibilidad, mas aun con la inexistente credibilidad de sus entrevistados. Porque una feria exitosa no necesita inflar números. Los comerciantes regresan cuando hacen negocio. Los empresarios ocupan los espacios cuando existen condiciones para invertir. Y las cifras hablan por sí mismas cuando son ciertas. La propaganda puede comprar tiempo al aire. Puede comprar entrevistas. Lo único que no puede comprar es quien les crea. Y quizá ahí radica el verdadero problema para el dueto vernáculo. Porque si se exagera sin pudor una cifra tan sencilla de verificar como la venta diaria de un puesto de pan, el ciudadano tiene derecho a preguntarse cuántas otras cifras oficiales están construidas con el mismo entusiasmo... y con la misma falta de rigor, con la misma ligereza, con la misma desfachatez. Después de todo, las matemáticas tienen un defecto insoportable para la propaganda: **no militan, no aplauden y jamás desafinan para quedar bien con el poder.** --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.